6 fetas de salmón
1 naranja en gajos
Zeste de 1 naranja
Sal
Aceite de oliva
20 g rucula
Jugo de 1 naranja
1 medida de vodka
Procedimiento:
1-Colocar las fetas formando una
estrella.
2-Colocar los gajos de naranja
entre las fetas de salmón. Poner un poco de zeste de naranja.
3-En el centro colocar la ensalada
de rucula.
4-Mezclar el jugo y el vodka.
Rociar el salmón.
5-Salpimentar y rociar con oliva.
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